janas

Vi har ju gått en matlagningskurs i år.Så detta var examen uppgiften!!
Att fixa en egen personal fest,med en buffe.Den bestod av rätter som var planerade och klara för oss att bara plocka ihop och dela ut uppgifter till deltagarna!
Förrätten var Fisk soppa med hummus till.
Varmrätten bestod av sallad med räkor och chili,parmaknyten med marinerade kronärtskockshjärtan,laxspett men saffrans spenat,gratinerade palsternackor med ruccola och parmesan creme,marinerade räkor i vitlökssås.
Efterrätten var en coktail bestående av äpplen och ananas,ringlade honung och stödde pistage nötter och choklad över.Sedan tog vi kaffe och kaka.
Hade ordentliga pausar mellan rätterna så det inte skulle bli korvstoppning.
Så mellan förrätten och varmrättrna gjorde vi ju i ordning hela buffen.
Efter buffen så hade vi en liten lek där  man skulle gissa vems kändis ögon det var.
Vid efterrätten så var det en annan tävling,som gick ut på att komma på personnamn när man läste.
Hela kvällen var rolig och givande tycker jag.
Städade ihop och for ner på stan vid 23,30.Hamnade på 3 Bockar ,där var det Metallica kväll vilket inte var nått för oss.Hemma vid 01.